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| LA MATERIA PRIMA |
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| EL LOCAL, LO SEGUNDO. |
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| EL SABIO CONSEJO, LO TERCERO. |
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| Y UNA EMPRESA EFICAZ, PARA REMATAR LA OBRA. Creo que "Paco" es el nombre del dueño-camarero. Se lo preguntaré la próxima vez que vaya...en el supuesto de que pueda entrar...pues el local, en plena Plaza de S. Martín (centro gastronómico del bien llamado "Barrio Húmedo" leonés) se rige por sus horarios y normas. Entrada dedicada a MARIBEL, para que , si un día se acerca por León, sepa lo que hay que degustar y dónde. |
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